Mięso drobiowe często pojawia się w dyskusjach na temat zdrowej diety, ale wokół niego krąży wiele mitów, które warto rozwiać. Przyjrzyjmy się kilku z nich!
Mit 1: Drób jest bezwartościowy, bo to tylko białko.
Fakt: Mięso drobiowe to nie tylko źródło białka, ale również witamin z grupy B (B6, B12), cynku, fosforu i magnezu. Te składniki wspierają metabolizm, układ odpornościowy i zdrowie kości.
Mit 2: Kurczak hodowany na masową skalę jest niezdrowy.
Fakt: Drób z odpowiedzialnych hodowli spełnia surowe normy jakości i bezpieczeństwa. Warto wybierać sprawdzone źródła, które zapewniają mięso bez zbędnych dodatków i antybiotyków.
Mit 3: Mięso drobiowe zawiera dużo tłuszczu.
Fakt: Drób, szczególnie w chudych częściach jak pierś, ma niską zawartość tłuszczu. Jest doskonałym wyborem dla osób na diecie, ponieważ zawiera mniej tłuszczów nasyconych niż czerwone mięso.
Mit 4: Mięso drobiowe jest trudne do przygotowania.
Fakt: Drób jest jednym z najłatwiejszych do przyrządzenia mięs! Szybko się gotuje, można go piec, smażyć, grillować czy gotować na parze. Świetnie łączy się z różnymi przyprawami i warzywami, dzięki czemu łatwo wkomponować go w różne przepisy.
Mit 5: Drób jest gorszym źródłem żelaza niż czerwone mięso.
Fakt: Choć czerwone mięso zawiera więcej żelaza, drób również dostarcza jego znaczących ilości, zwłaszcza w ciemniejszych częściach, jak udka czy skrzydełka. Dodatkowo, drób jest lekkostrawny i bardziej odpowiedni dla osób z problemami żołądkowymi.
Mit 6: Drób należy spożywać tylko świeży, mrożony traci na jakości.
Fakt: Mrożenie mięsa drobiowego jest jednym z najlepszych sposobów na zachowanie jego świeżości i wartości odżywczych. Jeśli mięso jest odpowiednio zamrożone, może być przechowywane przez długi czas bez utraty smaku i jakości.
Nie daj się zwieść mitom – mięso drobiowe to zdrowy, wartościowy i łatwo dostępny składnik zrównoważonej diety!
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego
#FunduszePromocji #innowatorzywsi